소고기값 급등에 “다른 단백질 많아”…44년 ‘텃밭’ 미시시피, 공화당 버리나 – 한겨레
소고기 가격 급등, 소비자 선택 변화 유발 최근 소고기 가격이 급등하면서 소비자들은 대체 단백질을 찾아 나서고 있습니다. 이 현상은 경제 전반에 걸쳐 인플레이션이 지속되는 가운데 나타나고 있어 많은 이들의 주목을 받고 있습니다. 특히, 가격 민감도가 높은 소비자들은 식단을 재조정하며 돼지고기, 닭고기, 해산물 등 다양한 대체 단백질을 선호하는 경향을 보이고 있습니다. 미시시피, 정치적 변화의 신호탄? 44년간…